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    ?即食海鲜的保质期是多少?

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    ?即食海鲜的保质期是多少?

    发布日期:2022-01-19 作者: 点击:

    即食海鲜的保质期是多少?

    即食海鲜也称即食水产,是一种新海鲜水产生产标准,不同罐头的制作工艺。通行的做法是人工把鲜活海鲜(或远洋捕捞船冻海鲜)清理干净后,高温熟制、装铝合金盒(或塑料罐),浇上用天然香料调配的汤汁,密封,速冻,再通过冷链送到消费终端。消费者购买后解冻后即可食用,海鲜的鲜美和口感能还原到90-96%左右。口感的差别,主要取决两个环节,一是原料品质,食材好食才好;二是速冻技术。建议方式是采用液氮速冻技术。

    东港市丹京海味食品加工厂位于中国的边境城市——辽宁丹东,这里东临浪头机场,西临大东港,紧靠201国道,交通十分发达便捷,地理位置得天独厚。
    我厂始建于1991年,为小型内贸型私营企业,主要从事以海产品为原料的真空包装休闲食品的生产加工,总占地面积三千多平方米,其中建筑面积一千多平方米。产品主要有贝类和鱼类两大系列二十几个品种。


    即食海鲜


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