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    捞汁即食海鲜从默默无闻到火爆

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    捞汁即食海鲜从默默无闻到火爆

    发布日期:2020-08-19 作者: 点击:

    海鲜是一种很诱人的食材,但并不流行,至少在很多地方的餐桌上,海鲜食材并不常见,这和海鲜食材本身的诱惑力并不相匹配,这也从侧面说明海鲜餐饮是有很大的市场空白的。近年来的即食海鲜的出现,在一定程度上填补了这种空白。

    过去海鲜的不流行,一是因为味道,二是因为价格,即食海鲜以其好味道和较低的价位解决了海鲜美食不流行的痛点。开袋即食海鲜品的出现,是将捞汁和小海鲜结合在一起,用锁鲜的包装留住了海鲜的鲜味,让不在海鲜的人也能品味到新鲜的海鲜,使小海鲜餐饮的魅力爆发出来,经常看到很多即食海鲜店,前面都排着长长的队伍。

    海鲜的名字就带鲜,海鲜美味的真谛也就是“鲜”了。丹东即食海鲜的产地为北纬37度渤海湾,海鲜食材就出于此地,产地出产的海鲜自然是味道出众的保障了!海鲜的清洗直接决定后期即食小海鲜成品的口感。在捕捞海鲜后的24小时内严格清洗加工完成,如果清洗程序不够,那么可能有沙粒或者污物,严重的影响口感。即食海鲜的味道浓郁醇厚,浓香扑鼻,其味道好的关键是因为有了捞汁,可以说,丹东即食海鲜口味出众,捞汁是“大功臣”。捞汁是一种神奇的调味料,使小海鲜锁住鲜味,去掉了腥味。

    过去市面上虽然也有一些海鲜小吃即食海蛤,但这些品牌大多都固守于传统单一的烹饪模式,不仅流程刻板耗时,而且口味也一般,烹饪出来的海鲜还带有一些腥味,这样使得小海鲜餐饮市场一直在沿海分布。对此,并没有延续传统的海鲜制作方法,而是另辟蹊径,用捞汁入味的方法,让小海鲜能锁鲜提香。


    开袋即食海蛤生产厂家

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