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    开袋即食海鲜不能和什么一起吃?

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    开袋即食海鲜不能和什么一起吃?

    发布日期:2019-05-27 作者: 点击:

    开袋即食海鲜不能和什么一起吃?

    1、海鲜啤酒同吃惹痛风。吃海鲜不要喝啤酒,海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃;

    2、海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,海鲜水果同吃的话,丹东海鲜中的钙会和水果中的鞣酸结合,形成难溶的钙,对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。不能和海鲜同时食用的水果有:梨、香瓜、柿子、石榴等。

    3、吃即食海鲜后喝茶,会长结石。茶叶中含有鞣酸,会与海鲜中的钙形成难溶的钙,刺激肠胃。

    4、海鲜维C同食会中毒。多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)会和五价砷发生复杂的化学反应,导致人体中毒。

    另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。 

    此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里,也选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。


    开袋即食海鲜

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